紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,目前在国际市场十分走俏。 《本草纲目》记载,红薯有“ ...
茭白又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋、高笋。对于茭白,有的朋友还是比较陌生的,不管你是否知道它,在了 ...
夏天天气炎热,适当多吃些水果有利于身体健康。但是面对市面上各种各样的水果,家长们在买水果时不禁 ...
“食物的力量是无穷的!”纽约注册营养师乔伊·鲍尔表示,食物不光会影响主要的健康 ...
据湖北省中医院消化内科叶松副教授介绍,豆腐和扁豆都属于典型的消暑食物,在家烧一道这样的菜,可以 ...
每个人的食量都是有限的,如果想做到营养均衡,就得注意食物搭配,只有这样,才能做到提高食物 ...
莲藕养胃功效知多少?莲藕的药膳做法 把藕加工制成藕粉,更是不可多得的食补佳品,既富营养,又易于 ...
小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。 每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克 ...
原料: 金银花、野菊花各30克,鲜豆腐100克,盐少许。 制法: 豆腐加清水适量煲汤,再置入金银花 ...
近几年,作为一种精细菜,娃娃菜行情一路看涨。这个只有大白菜1/4大小的、长得很像缩小版的大 ...
吃豆腐乳能降血压发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品,作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱 ...
本月起《广东省豆制品通用技术规范》正式执行,近日全市5区60余家豆制品加工作坊负责人全部签订质量 ...
很多人都知道牛奶是补钙的好食物,其实还有一种我们常吃的食品也是补钙“高手”,它就是豆 ...
豆腐是我国发明的传统食品,现在的豆腐品种很多,营养成分会因加工方法不同而有差异。 传统的豆 ...
我们经常用“白菜价”形容某样事物便宜,说明白菜是真的很便宜的蔬菜。但百菜不如白菜,白 ...
提到豆腐渣,许多人认为它是豆制品的下脚料,没有什么营养,而且口感较差。但营养学家认为,豆腐渣是 ...
据史载,康熙皇帝十分喜爱吃质地软滑,口味鲜美的清淡菜肴。 有一次他到南方巡视时,暂住在苏州 ...
金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形 ...
据五代谢绰《宋拾遗录》载:“豆腐之术,三代前后未闻。此物至汉淮南王亦始传其术于世。” ...
很多人喜欢吃豆腐,不仅因为它看上去白嫩可口,还因为它易于消化,营养易于吸收。豆腐的消化吸收率达 ...
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