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古代素食含义 为何初一、十五要吃素

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admin 发表于 2017-9-13 14:52:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

夏历初一、十五,陆地潮汐的变化因月亮的盈亏影响而到达最大值的时辰,我们人体内部血液涌动的“潮汐”也到达了最大值,情感就会堕入极真个状态中。

“素食”在中国现代的寄义并不即是“不吃肉”。汉语“素”字本义是指红色、清洁和质朴。

有专家作过考证,素食在中国现代有三种寄义:一是指蔬食,此义与我们现代意义的素食重合;二是指生吃各类水果动物,与现代意义上的自然纯素食有附近的地方,区分只是现代人已很难吃上他们理念中的“自然纯素食”;第三指无功而食禄,那已是社会学范畴中的事,与本文之旨无关。

依照中国传统的养生学,人不应当追求浓郁肥厚的饮食,“平易恬淡”才是养生的硬事理。随着释教传入,南北朝有“菩萨天子”之称的梁武帝,使素食成为中国大乘释教的鲜明特点。

梁武帝在中国释教史上是一位重要人物,此前的释教徒,即即是释迦佛祖在世的印度,也是答应修行人食用“五净肉”的。自梁武帝今后,素食便一举成为中国汉传释教的一大标志。是以,要说从古至今最自觉、最完全、最无私地走理论与理论相连系的素食主义门路的大众,当公推南北朝今后的中国释教徒。

陈腐的中医学一向是主张多用平淡素食,少用肥腻美味的。药天孙思邈在《备急千金翼方》中说:“食之不已为人作患,是故食最鲜肴务令简少。饮食当令俭仆,若贪味伤多,老人肠胃皮薄,多则不用。”

这里说的“鲜肴务令简少”,即是说一定要少吃荤食,不要因贪美味而伤身材,特别是老年人的消化吸收功用较弱,更要三思尔后食之。孙思邈还进一步说:“老人所以多疾者,皆有少时春夏取凉过量,饮食太冷,故其鱼脍、生菜、生肉、腥冷物多损于人,宜常断之。”

在《黄帝内经》、《神农本草经》、《饮膳正要》、《本草纲目》等中医古籍中,都记录有用蔬菜建造素食的饮食疗法。

宋代是中国文化高度发财的时代。据《东京梦华录》和《梦粱录》记录,北宋汴京和南宋临安的餐饮业中,已经有专营素菜的素食店了。在林洪的《山家清供》中,记录有100多种食品,其中大部分为素食,包括花卉、药物、水果和豆制品入菜等,还初次记录了那时有“假煎鱼”、“胜肉夹”和“素蒸鸡”等仿荤技术。此外,陈达叟的《本旨斋疏食谱》也记录了20种用蔬菜和水果制成的素食。

至元明清三代,素食的成长越发繁华,素菜在各类文献中的记录也很是丰富。据日本学者木宫泰彦的《中国交通史》记录,明末高僧隐元僧人东渡日本时,曾带去了中国的素食烹饪建造身手,其冠名为“净素烹饪”,把释教高明的精神修养落实到了平常生活当中。清末薛宝辰曾有素食专著《素食说略》,其中记叙了200多种素食,其活泼性和丰富性已大大跨越了前代,真可谓是满目琳琅,蔚为大观。

释教在“斋戒”题目上的态度,对中国的素食人群是最具号令力的。在传统寺院里,同住的比丘们每月的初一、十五都要会议一处,请精熟律法的比丘说戒,以检讨曩昔半月内的修行能否符合戒律。若有犯戒者,则于公共前反悔。而作为在家佛门生的居士们,则应在这样的日子里斋戒净心,自然就只能茹素净的食品了。

释教的朔望斋戒,在明天获得了越来越多的现代科学的支持。依照潮汐理论,月球对地球的影响力主如果施加于地球上的水体中的,它常常是经过陆地潮汐的定期涨落表现出来。人体的水份占了身材的80%以上,而且,人体血液中的盐分浓度也与陆地中盐分的浓度几近是一样的。是以,每当朔望日(即夏历初一、十五日),陆地潮汐的变化因月亮的盈亏影响而到达最大值的时辰,我们人体内部血液涌动的“潮汐”也到达了最大值。

这时辰,人的血气要末最盛要末最衰,总之,情感就会堕入极真个状态中。国外有研讨发现:每当十五月圆之日,人们的情感普遍会比常日更易冲动,社会的犯罪率会陡增,车祸的发生率也大大高于常日;而到了初一新月之日,人们的情感则普遍比常日更低落,烦闷症患者会增加,自杀率也会增加,一些有精神性疾病的人会比常日更难于自我控制。

从这个角度来看初一、十五的斋戒,你就会大白为什么那些现代的高僧盛德,会说这时辰茹素斋戒有更大的好事。而寺庙里挑选这个日子诵戒讲戒,简直也是由于人们在月亮潮汐最大值的影响下,最轻易犯戒!

(作者史幼波师长,系著名墨客、作家,媒体资深文化编辑,佛学及传统文化的研讨和传布者,已出书前沿生活类和传统文化类专著多种。现任四川龙江国学书院院长、《国学读本》杂志主编、成都会释教协会副秘书长。)

 

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