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印度朝圣——穿花衣的大白牛和素食自助餐撷影

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admin 发表于 2017-9-13 19:49:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

穿开花衣的大白牛

佛经中有关大白牛车:

法华经以羊车喻声闻乘,鹿车喻缘觉乘,牛车喻菩萨乘,这三乘都是权乘,大白牛车喻佛乘,这一乘才是实乘。法华经比方品所说三车之一。对于声闻乘之羊车,缘觉乘之鹿车而以譬菩萨乘也。"尔时长者。各赐诸子等一大车。其车高广众宝庄校。(中略)驾以白牛。肤色充洁。形体姝好。有大筋力。行步平允。其疾如风"。

  不管白牛黑牛,大牛小牛,在印度都是圣物。缘由很简单:83%的印度人信仰印度教,印度教信奉的主神之一叫湿婆神,湿婆神的坐骑是牛,印度教徒敬牛如敬神,因而,牛在印度便成了崇高不成加害的圣物了。

印度农民家中大都养牛,他们待牛如同家人一样。有钱人把牛厩建得和人住的屋子一样,盖不起牛厩的人家就让牛和家人住在一间房里,有的人家因房小,宁可人睡露天,也要让牛进屋安息。早晨起来,仆人做的第一件事就是为牛梳洗,然后为牛预备一份丰厚的早饭。而仆人一家则食用比力简单的印餐——干烙饼蘸豆糊糊。

浅笑的洪流牛

很多印度学者研讨以为,早在3000多年前,印度教徒是吃牛肉的,但后来发现牛最具有奉献精神,因而便不但不再食用牛肉,而且对牛敬若神明。吠陀期间的印度教典籍明白规定,制止杀牛和禁食牛肉。
印度学者以为,之所以宠遇牛,主如果由于吠陀期间的游牧民以及后来几代游牧民的生活严重依靠牛,牛不但能为人类供给牛奶,还能充任耕田和运输的劳动力,即使是牛的粪便,也能看成生活燃料。久而久之,印度便构成“圣牛”文化。

在印度,牛是超出于一切律例之上的。不但不能杀、不能吃,还被散放在田野和城市中,自在行走,任何人的物品被它吃了都不能打它,而且还要供养它,这就是神牛的特权。

时代的成长,并没有摆荡“圣牛”文化的根底。圣雄甘地对牛就崇敬有加,他说:“尊重、庇护牛类,是人类最高尚的行为。。。牛为亿兆群众的母亲,慈爱的化身。”印度现在最大的一家牛奶公司的名字就叫“母亲奶制品公司”。

不管在毂击肩摩的要道上,还是在乡镇小街上,都可以看到三三两两的牛目中无人地渐渐踱步,徐徐而行,即使是以而交通梗塞,也没有人上先驱逐,更没有人上前鞭打,司机们城市停下车来,耐心地等待神牛曩昔,连喇叭都不鸣。这是印度大都会的一大怪异景观。

餐厅门口的黄花

素食

素食自助餐

餐厅外美丽的玫瑰花园

柚子树

另一家素食自助餐

一项停止了三千年的素食实验

转文

在印度餐馆中,每三位食客中就有一位素食者。素食者不但有健康上的斟酌,还有着深入的宗教思考。素食者经常说,“你就是你吃的工具”,大概说,“你吃什么,你就是什么”。

在印度教的天下观中,大千天下万物万形,其生命本质都一样。若一小我有宰杀烹吃动物的行为,他在另一个天下里有能够被这些动物吃掉。这一理论延续了三千年后不单没有消亡,反而在今世科学的滋润下“枝繁叶茂”起来。素食者以为,今世生态学、情况庇护学和自然科学都论证了“不杀生”的公道性。

其中有一种叫做“化学反应”的概念非常风趣。这一概念相信一切动物都有感情。当它晓得自己被杀时,会把生气、妒忌、焦虑、思疑以及对灭亡的恐惧经过神经传遍满身。人们吃了这些动物肉后,肉食在肠胃里停止化学反应时会开释出动物的这些感情,人在摄取营养的时辰也会把这些复杂感情吸收进认识中,让人变很多疑和恐惧。听着素食者的虔敬报告时,我的心里有一种感动。

我曾应邀去一位婆罗门家里吃饭(注:在印度婆罗门最崇高,一向是统治阶级,从古至今各类伟人层见叠出,如哲学家、科学家、艺术家、政治家、著名运带动等等,不胜列举)。那饭菜极为简单,有白米饭、果汁、果仁。蔬菜有黄瓜和青菜。在我的记忆里,吃斋念经已经是我外祖母那代人的信仰和理论,看到眼前这一切,竟有了一种久违的亲热。这位婆罗门对我说,饮食与种姓凹凸关系亲近,婆罗门的食品意味着纯洁、精神和灵活;这一制度已经严酷履行了三千年;低种姓者首要吃肉食、熏腌肉食,此类食品意味着慵懒、繁重和黑暗。

我问,有那末多好吃的肉食和海鲜不吃,能否会有一种遗憾?他不假思考地暗示:食素不是牺牲,而是一种舍弃的欢畅,人的最高精神境界就是晓得舍弃。《薄伽梵歌》中的大神说,“假如人们怀着爱与虔敬向我送上一片叶、一朵花、一颗果或一滴水,我城市采取。”大神对于物资愿望如此恬淡。信众还能要求什么呢?简单生活和高尚思唯一向是素食主义者追求的美德。

印度有两亿多素食者。大部分食素者长得虎背熊腰,让人思疑他们属于“酒肉穿肠过,佛祖心中留”之类。但印度究竟是一个真诚的社会,他们在信心上历来不“演戏”。况且一小我食素就是在为自己的来世“积善”,实在没有需要欺骗自己。
印度生齿观察表白,印度素食者的均匀寿命明显高于食肉者。这意味着陈腐的饮食习惯完全合适现代的长寿看法。印度医学专家指出,素菜类食品轻易消化,供给更普遍的营养,不会给身材带来很多负担。素食者较少传染各类疾病,身材免疫力更强一些。他们的行为更灵敏,皮肤更光润,思惟更有活力。在一个布满贪嗔痴引诱的社会里,对峙一种信心自己就是对意志的考验。素食也就成了一种境界。
印度是一个宗教国家,印度教和穆斯林教两大教对食肉都有严酷的规定。按照印度教的思惟,肉食品是龌龊、浑浊的,吃肉会净化人的身材;而素食者干净崇高,深受神明的爱好。在这样的思惟影响下,大大都印度教公众秉持素食习惯,以致于印度11亿生齿的大国,其肉类年产量只要大约600万吨,与中国一年约9000万吨的水平相距甚远。

早晨

早饭

小香蕉特好吃!无公害的!

刚到瓦拉纳西时,看见两位乐师在餐厅外演奏

车窗外的风光

高兴的笑!沿途村落的印度人见到中国人挺友爱的,窗外老有人在同我们挥手!

落日西下

菩提迦耶陌头卖菜的印度女孩

那儿的蔬菜和水果比力自然,无公害的!

友爱的浅笑

他们虽然经济不发财,但好多人活得恬静满足!在印度印度教普遍,遗憾的是信仰释教的人少少,好丢脸到他们本国的僧人和信众,途中碰见的根基上是中国或东南亚地域曩昔朝圣或加入噶举法会之人!

人身可贵,佛法难闻!希望未来有缘份具足的大智大福大悲之成就者可以将释教在印度规复起来!

2014清梦云水之旅,大师吉祥!

 

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