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蛋白质营养不良的素食调理

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admin 发表于 2017-9-13 13:52:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

  
 

      一、卵白质的营养不良与抱病的缘由

  卵白质在我们体内,有60%左右是水份,而约20%是卵白质。卵白质有20种氨基酸,这些氨基酸经过复杂的组合构成筋肉、皮肤、头发、指甲、内脏器官还有免疫体等等,身材的大部分器官都是经过卵白质才构成的。

  卵白质的根基结构是氨基酸,人体有八种氨基酸不能本身分解,必须从食品中摄取的氨基酸,这类氨基酸称为必须氨基酸,有色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸。半胱氨酸和酪氨酸为条件必须氨基酸,可以由蛋氨酸和苯丙氨酸这两种必须氨基酸分解,从营养学的角度讲对人体也有很大的代价。

  卵白质不敷会引发根本代谢的次数削减卵白质不敷会引发筋肉的数目削减。一旦筋肉的数目变少就势必会使根本代谢的次数也随着削减。根本代谢数目假如削减,会出现脱毛、贫血、腹泻和浮肿等现象。少吃或不吃卵白质食品,还会激发很多疾病贫血、腹水、胃肠炎、糖尿病、寄生虫、癌症等。

  卵白质摄取不敷的缘由:

        1、食品供给不敷:常发生在只吃白米、白面、蔬菜、水果、不吃豆类、果仁的素食人身上。

   2、食品不敷:多为禁食、偏食的人身上,饮食供给不公道。  

       二、富含卵白质的食品:

  富含这八种氨基酸的素食首要有豆类制品、黄豆、大青豆和黑豆等豆类,其中黄豆的营养代价最高,它是婴幼儿食品中优良的卵白质来历;

  此外有花生、瓜子和芝麻、核桃、杏仁、松子等干果类卵白质的含量均较高,辣椒,大蒜,洋葱,燕麦,蚕豆,菠萝,香蕉,无花果等富含此类氨基酸。此外食品也含有卵白质,但相对来说这些食品的营养代价更高些。

  三、食品挑选:

  动物卵白质食品,糙米、全麦面粉、豆类、坚果。

  三、几种卵白质营养调养方式:

  1、黄豆乳500毫升,天天2次连用10天,为一个疗程。

  2、腰果奶500毫升,天天2次连用5天,为一个疗程。

  3、糙米粉100克、糯糙米粉20克、黄豆粉70克、腰果粉70克,蜂蜜适当做粥。早晚各一次,连用1个月。为一个疗程

  4、停吃主食,改喝果蔬汁,小麦草汁100毫升加苹果汁400毫升,天天五次。黄豆乳500毫升,天天二次。

  (黄豆乳要在早上9点,下午3点)连用5-7天。)早七点起头,晚七点竣事。

 

 

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